Dieta baja en calorías para el corazón - Esta es una dieta especial, cuyo principio principal es reducir la carga sobre el corazón.
La dieta está diseñada de tal manera que es adecuada para una persona absolutamente sana. La ventaja es que si sigue reglas simples, puede reducir la cantidad de calorías consumidas, reducir el colesterol, lo que ayudará a reducir el peso corporal.
En una semana, toma de 1.5 a 2 kg, mientras que una persona no siente debilidad ni molestias. La frecuencia cardíaca se calma, la presión se normaliza y algunos otros síntomas de la enfermedad desaparecen.
¿Qué alimentos permite la dieta para el sistema cardiovascular?
Al organizar la dieta, es importante incluir los alimentos correctos que no sobrecarguen el cuerpo con calorías "vacías" y brinden los máximos beneficios.
1. Las verduras y frutas, especialmente las de temporada, son la base de la dieta para la insuficiencia cardíaca, ya que tienen muchos macro y microelementos útiles. Las ensaladas cocidas se pueden sazonar con jugo de limón o yogurt natural.
2. Productos que normalizan la función cardíaca:
• plátanos, verduras, melón, sandía (rica en potasio);
• arroz integral, cebada, espinacas (ricas en vitaminas B);
• avena, trigo sarraceno, mariscos (contienen magnesio).
3. Productos lácteos de bajo contenido graso.
4. Variedades bajas en grasa de pescado y carne. Se da preferencia al pollo sin piel, conejo y carne de pavo. Puede cocinar alimentos de cualquier manera, simplemente no freír, porque se absorbe mucho aceite durante la fritura, lo que aumenta el valor energético general del plato.
5. Hígado de bacalao, semillas de lino: contienen omega-3.
Qué alimentos prohíbe la dieta para el sistema cardiovascular
Hay una lista de "tabúes" para aquellos que tienen problemas cardíacos. Estos productos son poco absorbidos por el cuerpo, son calorías "vacías" que no aportan beneficios y no contienen nada útil.
1. Productos que contienen mucha sal. Estas son verduras en escabeche, salchichas, carnes ahumadas.
2. Bebidas que excitan el sistema nervioso: chocolate caliente, té fuerte, café.
3. Caldos demasiado grasientos (en pollo con piel, cerdo).
4. Mayonesa y otras salsas altas en calorías. En casos extremos, se permite usar la salsa si se cocinó en casa. Sin embargo, anteriormente este matiz se discute con el médico tratante.
5. Hojaldre y hojaldre, pasteles elaborados con harina premium.
Al formar un menú de dieta para la insuficiencia cardíaca, los productos enumerados están estrictamente prohibidos, de lo contrario, el método no dará resultado.
Menú de dieta para insuficiencia cardíaca: tabla número 10 y tabla número 10A
Importante entender que la nutrición médica no es una dieta. El régimen nutricional se basa en la gravedad de la enfermedad. En forma severa, se asigna la tabla número 10A. Todos los platos que entran aquí se preparan solo en forma picada. La ingesta diaria máxima de calorías es de 1900 Kcal.
En caso de insuficiencia cardíaca leve, se asigna la tabla No. 10. Calorías diarias - 2500 Kcal. Esta es una dieta completa que le permite a una persona recibir todos los minerales y vitaminas que son importantes para el cuerpo.
Las observaciones mostraron que la dieta para la insuficiencia cardíaca según el régimen de Carelia afecta favorablemente al paciente. La gota de las cavidades torácica y abdominal disminuye, desaparece el edema y se minimiza la dificultad para respirar.
Menú de tabla No. 10A
1. 8:00 - desayuno. Adecuado 50 gramos de sémola, mijo o gachas de arroz cocinadas en leche.
2. 11:00 - la primera merienda. 100 gramos de caldo de rosa silvestre y un huevo cocido (siempre hervido).
3. 14:00 - almuerzo. 100 gramos de puré de papas y 50 gramos de empanadas de vapor finamente picadas. O puede tomar un trozo de carne hervida, lo principal es molerlo.
4. 16:00 - 30 gramos de ciruelas pasas remojadas.
5. 19:00 - cena. 75 gramos de requesón, frotado con azúcar o soufflé de pescado.
6. Antes de acostarse, se recomiendan 100 gramos de caldo de rosa silvestre o la misma cantidad de leche caliente con miel.
Tabla menú número 10
1. 8:00 - desayuno. Gachas de puré de arroz o trigo sarraceno cocidas en leche o 100 gramos de requesón con crema agria. Se permite tomar el desayuno con té con mermelada.
2. 11:00 - la primera merienda. 100 gramos de puré de zanahorias con crema agria.
3. 14:00 - almuerzo. Borscht vegetariano.
4. 16:00 - la segunda merienda. 100 ml de decocción de rosa mosqueta o una manzana mediana. Lo principal no es una variedad verde, ya que dicha fruta es muy ácida y puede causar hinchazón. Las manzanas rojas o amarillas dulces servirán.
5. 19:00 - cena. 100 gramos de fideos hervidos, preferiblemente caseros. Un pedazo de pescado hervido o empanadas de vapor de papa.
6. Antes de acostarse, es bueno tomar leche con miel.
Importante! Una dieta para el corazón en el hogar solo puede ser recetada por el médico tratante, en función de las características individuales del curso de la enfermedad. Además de una nutrición adecuada, el médico también puede recetar medicamentos y ejercicio mínimo.
La duración de la dieta, presentada en las tablas No. 10 y No. 10A, también depende del grado de complejidad de la enfermedad. Si se notan mejoras significativas al pasar por ambas etapas, el paciente se transfiere a una dieta normal. Lo principal es continuar excluyendo de su dieta diaria los productos que están en la lista de tabúes.
Dieta para enfermedades cardiovasculares: las reglas básicas y los matices de la dieta.
Sabroso y saludable para comer, sin sobrecargar su corazón, es muy posible. Lo principal es seguir reglas simples y conocer algunos matices importantes.
1. En ningún caso debes comer en exceso. Se ha demostrado que el estómago puede acomodar tanta comida como cabe en dos palmas dobladas de una persona. Todo lo demás es excedente. Una dieta para el sistema cardiovascular implica que debe comer 6-7 veces al día en pequeñas porciones (100 gramos como máximo).
2. Los productos que una persona come todos los días ya contienen sal. Agregar comida durante la cocción es indeseable. El exceso de condimento en los alimentos afecta negativamente el trabajo del corazón, también contribuye al sobrepeso.
3. Los alimentos picantes de la dieta deben eliminarse por completo. Incluso el ajo, que se considera útil, se puede consumir solo después del tratamiento térmico. Por ejemplo, saque un trozo de carne (o cocínelo al vapor). Las cebollas verdes se cocinan de la misma manera.
4. No puede tomar bebidas que "exciten" el cuerpo. Estos incluyen tés fuertes y café. Tales bebidas generalmente no se recomiendan a los humanos, y mucho menos a aquellos que tienen problemas cardíacos. Es mejor dar preferencia a los jugos y compotas naturales. El té no está prohibido, lo principal es que no es fuerte.
5. El aceite vegetal no se puede consumir mucho. Sería mejor sazonar las ensaladas con yogurt natural; esto es más útil y no dañará la figura.
6. La dieta para la insuficiencia cardíaca prohíbe beber agua en grandes cantidades. El máximo que puede pagar es 1 litro de líquido por día.
7. Debe recordarse que el sobrepeso siempre es una carga para el corazón. Es por esta razón que es muy importante cuidarse, no permitir un conjunto de kilos de más. Si comes bien, realiza ejercicios físicos mínimos, entonces no tendrás que perder peso más tarde.
8. Debe haber alimentos en la dieta que contengan yodo, magnesio y potasio. En el verano, se pueden obtener micronutrientes a partir de frutas y verduras frescas. En invierno, para la profilaxis, se recomienda comprar complejos multivitamínicos en una farmacia.
9. No puede comer 3 horas antes de acostarse, de lo contrario, el estómago no tendrá tiempo para procesar todo y nuevamente esto será una carga adicional en los músculos del corazón.
10. Una vez a la semana, se recomienda hacer un día de descarga para limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas. Es necesario discutir la monoración diaria con su médico.
Una dieta para el corazón es un principio de nutrición que una persona completamente sana a veces puede seguir para su prevención. Una dieta equilibrada está diseñada de tal manera que mejora los procesos metabólicos y digestivos, estimula la normalización de la motilidad intestinal. Además, después de una semana, se necesitan 2-3 kg de exceso de peso, se reduce la carga en el corazón, mejorando así el estado general de una persona.
