Pato relleno: principios generales y métodos de cocción Pato con manzanas, naranjas, membrillos, papas, repollo, trigo sarraceno, champiñones. Y se trata de su pato relleno. Llena de carne picada y dorada en el horno, es la decoración de la mesa festiva y resulta tan sabrosa que desaparece antes de que la anfitriona tenga tiempo de poner una pieza en un plato. Leer Más
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