Incluso mientras estás a dieta, puedes disfrutar de pasteles.
La dieta Charlotte es un plato maravilloso que te ayudará a perder peso deliciosamente, sin experimentar ninguna molestia.
Aquí puedes encontrar las recetas más exitosas del pastel popular para mujeres delgadas.
Dieta Charlotte con manzanas: principios generales de preparación
La base de la dieta de Charlotte son los huevos. A menudo solo se usan proteínas, ya que las yemas contienen mucha grasa. Para hacer que el pastel sea esponjoso, bate bien los huevos, también puedes usar levadura en polvo.
Cómo bajar la cocción de calorías:
1. Sustituye al azúcar. Hay muchas especies. Muy a menudo, se usa stevia, ya que se relaciona con sustitutos naturales. Puede poner una pequeña cantidad de fructosa, miel, azúcar moreno. Son bastante altas en calorías, pero útiles.
2. La harina adecuada. En los pasteles dietéticos, el producto de trigo se reemplaza por avena, arroz, maíz, trigo sarraceno y harina de centeno.
3. Buena forma. El contenido calórico de aceites y grasas es enorme. El valor energético en una cuchara es mayor que en una porción entera de pastel. Para hornear, es recomendable usar moldes de silicona o aquellos que tengan un revestimiento antiadherente.
4. Productos sin grasa. Estamos hablando de requesón, kéfir, crema agria y otros ingredientes que se pueden encontrar en productos horneados.
Las manzanas se agregan al pastel estrictamente de acuerdo con la receta. Si la fruta es muy jugosa, puede colocar menos de la tasa especificada. Puedes hornear la dieta Charlotte en el horno, en una olla de cocción lenta.
Dieta Charlotte con avena y manzanas stevia
Para cocinar Charlotte dietética con manzanas, necesitará cualquier molinillo de avena y café. O use avena preparada. Para dulzura, se agrega stevia seca al pastel, puede usar otro sustituto de azúcar.
Los ingredientes
• 100 g de avena;
• 4 claras de huevo;
• 1 cucharadita stevia
• 1 cucharadita cultivador
• 4 manzanas;
• aceite de moho.
Cocinando
1. La avena debe ser molida. Si se usa harina, simplemente mezcle con un cultivador.
2. Separe las ardillas, colóquelas en un tazón limpio y mezcle hasta obtener una espuma exuberante con stevia. O agregue un poco de azúcar, sustituto disponible, haga lo que quiera.
3. Agregue harina con un cultivador a las proteínas, revuelva.
4. Aceite el molde. Si el recipiente es de silicona, entonces no es necesario.
5. Transfiera la masa.
6. Cortar las manzanas en trozos, untarlas sobre la masa de avena.
7. Hornee charlotte bajo en calorías a 180 grados hasta que esté cocido. Si la forma tiene un diámetro de hasta 20 cm, la cocción durará aproximadamente media hora.
Dieta Charlotte con manzanas en kéfir
Otra variante de Charlotte dietética con manzanas y avena. Pero esta receta también contiene harina integral. Como edulcorante, se usa miel natural.
Los ingredientes
• 200 ml de kéfir;
• 6 manzanas;
• huevo entero;
• 2 claras de huevo;
• 3 cucharaditas cariño
• 1 cucharadita polvo de hornear;
• vainilla;
• canela;
• 0.5 tazas de avena;
• 0.5 tazas de harina integral.
Cocinando
1. Mezcle los copos con kéfir tibio, déjelos durante media hora, deje que la avena se hinche bien.
2. Combine las proteínas con un huevo entero, bata bien hasta que se forme espuma, agregue gradualmente miel líquida. Si el producto está confitado, puede derretirlo.
3. Mezcle la harina con un cultivador, sazone con vainilla.
4. Enjuague las manzanas, cortadas en rodajas de cualquier tamaño, colóquelas en una capa en el fondo de un molde engrasado.
5. Combine la harina con las proteínas, agregue los copos hinchados, revuelva suavemente la masa.
6. Transfiera la masa de aire a una forma con manzanas, intente hacer una capa del mismo grosor.
7. El horno ya debe precalentarse a 200 grados, coloque el pastel inmediatamente, hasta que la espuma se enganche.
8. Hornee la dieta Charlotte durante aproximadamente media hora, verifique la preparación de la prueba con un palito seco.
9. Retire la charlotte del horno, enfríe bien, transfiérala del molde a una placa plana. Espolvorear con canela.
Dieta Charlotte con manzanas y queso cottage
Una variante del requesón charlotte, que también se cocina con avena. Si no hay stevia, puede usar otro sustituto de azúcar o agregar un poco más de miel.
Los ingredientes
• 2 huevos;
• un vaso de avena;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 150 ml de kéfir;
• 1 cucharadita cultivador
• 100 g de requesón;
• 2 cucharadas de almidón;
• 3 manzanas;
• 1 cucharada de miel;
• 0.5 cucharaditas stevia
Cocinando
1. Batir el huevo con queso cottage, miel y stevia hasta que quede suave. Puedes usar una licuadora. Si quieres una charlotte más dulce, agrega stevia una cucharadita completa.
2. Agregue el kéfir y una cucharada de aceite, revuelva. Puede usar aceite de girasol o linaza si no hay aceituna.
3. Combine la harina y el desgarrador, agregue el almidón.
4. Mezcle la mezcla de harina con la cuajada, lleve a la uniformidad, transfiérala a una forma engrasada.
5. Corta las manzanas en rodajas alargadas, colócalas sobre la masa.
6. Ponga la cuajada charlotte para hornear. Temperatura 180, el tiempo depende del grosor de la capa, verifique la preparación con un palillo de dientes.
Dieta Charlotte con manzanas y requesón "Nezhenka"
Otra receta para un pastel de dieta, que se prepara con requesón. Es aconsejable utilizar un producto sin grasa hasta el 2%, pero no líquido. Si la cuajada está seca, entonces puede agregarle más kéfir que la receta.
Los ingredientes
• 2 manzanas;
• 3 cucharadas de kéfir;
• 250 gramos de requesón;
• sustituto del azúcar;
• 1 huevo.
Cocinando
1. Frote el requesón junto con un sustituto de azúcar y tres cucharadas de kéfir. Puede ser cualquiera, el pastel se obtiene con stevia, con miel, simplemente puede agregar una cucharada de azúcar morena.
2. Batir el huevo hasta que se forme espuma, agregar al requesón y revolver.
3. Ahora las manzanas. Enjuague, corte en cubos grandes, mezcle con masa de cuajada.
4. Al gusto, agregue vainilla, canela, puede verter un poco de ralladura rallada.
5. Ponga la cuajada en el molde de silicona. La capacidad no debe ser grande, ya que no hay muchas pruebas.
6. Ponga el charlotte hornear, precaliente el horno a 180.
Dieta Charlotte con manzanas, calabaza y requesón
Para tal Charlotte, necesitas una calabaza fresca. Puede tomar un vegetal congelado, pero solo después de descongelarlo. En este caso, el exceso de líquido debe drenarse, puede apretar los pedazos con las manos. Para el pastel, puedes usar avena o harina de maíz.
Los ingredientes
• 3 ardillas;
• 150 g de calabaza;
• 150 g de manzanas;
• 1 cucharadita polvo de hornear;
• un vaso de avena o harina de maíz;
• 300 g de requesón.
Cocinando
1. Batir las claras hasta que se forme espuma, puede agregar un sustituto de azúcar.
2. Limpie el requesón a través de un tamiz, mezcle con las proteínas batidas.
3. Agregue medio vaso de harina y un cultivador, revuelva. Si el requesón no era líquido, entonces esto puede ser suficiente. Si la masa es líquida, agregue toda la harina.
4. Pelar la manzana, cortarla en rodajas limpias. Cortar la calabaza en trozos, poner en un molde con manzanas. Puedes espolvorear con canela.
5. En la parte superior, cubra el relleno con masa, alise la capa.
6. Envía a Charlotte a hornear. El pastel se cocinará durante aproximadamente media hora, se pondrá en un horno precalentado a 180 ° C.
Charlotte dietética con manzanas y peras en fructosa
La fructosa es alta en calorías, pero pertenece a los sustitutos naturales del azúcar y también se puede usar para hornear. Para agregar sabor a esta charlotte, la adición de peras ayuda; elija frutas densas.
Los ingredientes
• 2 cucharadas de fructosa;
• 0.5 tazas de avena;
• 0.5 tazas de harina de maíz;
• 4 claras de huevo;
• 2 manzanas;
• 1 pera;
• una pizca de canela;
• 1 cucharada de sémola;
• unas gotas de aceite.
Cocinando
1. Batir las proteínas de fructosa a una buena espuma.
2. Moler la avena hasta obtener polvo, mezclar con harina de maíz. Puede agregarles un poco de polvo de hornear si desea obtener un pastel muy magnífico.
3. Mezcle las claras batidas con la mezcla de harina.
4. Lubrique el molde con unas gotas de aceite, espolvoree con una cucharada de sémola. Ella le dará al pastel una hermosa corteza.
5. Corte las peras y las manzanas en rodajas, ponga la masa y revuelva suavemente.
6. Vierta el futuro charlotte en la sartén preparada, hornee a 180 ° C hasta que esté cocido.
Dieta Charlotte con manzanas y salvado (en una olla de cocción lenta)
Charlotte receta en una olla de cocción lenta. Se puede usar cualquier salvado, pero es mejor tomar la mezcla. El sustituto del azúcar se puede usar en cualquier lugar, agregue a su gusto. La harina de trigo se puede reemplazar con maíz, arroz o cualquier otro tipo.
Los ingredientes
• 2 proteínas;
• 2 huevos;
• 5 cucharadas de avena;
• 80 g de harina de trigo;
• 2 cucharadas de salvado de avena;
• 2 cucharadas de salvado de trigo;
• 3 manzanas;
• 40 ml de kéfir;
• sustituto del azúcar;
• un poco de aceite para engrasar la cacerola.
Cocinando
1. Vierta el salvado con kéfir, deje a un lado.
2. Batir los huevos con proteínas y un sustituto de azúcar hasta que estén esponjosos.
3. Mezcle la harina de trigo (maíz, arroz, trigo sarraceno) con avena.
4. Agregue el salvado con kéfir a las proteínas, luego la mezcla de harina.
5. Lubrique la olla de barro.
6. Picar las manzanas en rodajas, mezclar con la masa.
7. Vierta la masa en la olla de cocción lenta, configure el modo de horneado, prepare la dieta Charlotte será de 50 minutos.
Dieta Charlotte con manzanas: consejos y trucos útiles
• Para que el pastel sea aún más útil, puede reemplazar parte de la harina con salvado: trigo, centeno, avena. Un producto rico en fibra es útil para perder peso, ayuda a limpiar los intestinos y tendrá un efecto beneficioso sobre la condición de la piel.
• ¿La masa de Charlotte se volvió líquida? Puede agregarle más harina, pero es mejor colocar un aislado de proteína en una cuchara. Absorbe el agua perfectamente, mientras que prácticamente no afecta el sabor de la cocción terminada.
• La dieta Charlotte se puede convertir en un pastel de cumpleaños. Para la decoración, use crema baja en grasa de requesón bajo en grasa con un sustituto de azúcar y kéfir. La masa se debe batir para homogeneidad, agregue vainilla, colorantes, bayas, si lo desea.
