La calabaza al horno es un plato saludable y sabroso. Se puede cocinar en el horno o en el microondas. En cualquier caso, resultará notablemente sabroso, y en el microondas también muy rápidamente. Si llena su alcancía culinaria con diferentes recetas, no tendrá que preguntarse cómo alimentar una calabaza saludable a los hogares.
La calabaza en el microondas de acuerdo con estas recetas se puede cocinar dulce y salada, en rodajas y entera. Se combina fácil y armoniosamente con frutas, otras verduras, especias y especias, crema y mantequilla, nueces, frutas secas y carne. Las rebanadas de calabaza dulce del microondas se pueden servir como postre con miel y / o queso, y los amantes de los alimentos sólidos, en forma de una cena completa con relleno de carne.
Calabaza en el microondas: los principios generales de la cocina
¿Cómo hornear calabaza en el microondas? Antes de hornear se debe lavar, secar y cortar. La cáscara se corta de grandes rodajas de calabaza, y la pieza en sí se corta en pequeños cubos o platos. Las fibras internas y las semillas deben extraerse; no son necesarias.
Si la calabaza en el microondas está completamente horneada de acuerdo con la receta, entonces debe ser pequeña y caber fácilmente en la cámara. Asegúrese de cortar la parte superior - la "tapa", y se quitan los interiores. En general, para cocinar en el microondas, es mejor elegir postre, variedades dulces de calabazas.
La pregunta es cómo hornear la calabaza en el microondas y no secarla demasiado. El tiempo de cocción varía según la potencia del aparato. Como regla general, las calabazas en montones en el microondas están listas en diez a quince minutos. Para probar esto, necesitas perforar su barril. La punción ligera y la carne suave son un signo de la preparación del plato.
Calabaza en el microondas con trozos de "Cremoso"
Una receta simple de calabaza en el microondas, que toma un mínimo de tiempo para preparar y hornear. Las rodajas de vegetales de naranja son dulces y tienen un delicado sabor cremoso. Aquí se explica cómo hornear calabaza en el microondas de manera simple y rápida.
Ingredientes
• rebanada de calabaza de trescientos gramos;
• dos cucharadas de azúcar granulada;
• una cucharada de mantequilla;
• tres cucharadas de agua.
Método de cocción:
Prepare un trozo de calabaza, cortado en cubos con un lado de 3-4 cm o en rodajas arbitrarias. No deberían ser demasiado pequeños, porque, habiéndose ablandado, pueden convertirse en un dulce puré y perder su forma.
Pon la calabaza en un tazón, espolvorea con azúcar y mezcla.
Lubrique el recipiente de vidrio para el horno de microondas con un trozo de mantequilla, asegúrese de cubrir tanto el fondo como las paredes.
Coloque la calabaza en una fuente para hornear, vierta el agua y cubra con una tapa con agujeros para que el vapor pueda escapar.
Establezca el cien por cien de potencia, configure el temporizador durante 10 minutos. Obtienes una calabaza dulce en el microondas, cuya receta puede ser complicada.
¿Cómo hornear una calabaza en un microondas para que sea menos acuosa? Después de desconectar el dispositivo del tanque, debe quitar la tapa y volver a enviarlo al horno durante cinco a seis minutos. La calabaza absorbe parte del jarabe y se hornea.
Queda por transferir las piezas terminadas en tazas en porciones, vierta con cualquier relleno o una pizca de canela y sirva.
Calabaza en el microondas con manzanas y miel.
En el microondas, la calabaza en el microondas difiere en el sabor de la miel y un aroma distintivo de manzana, cuya receta se da a continuación. La miel se usa como saborizante y edulcorante, ya que a altas temperaturas se pierden sus cualidades beneficiosas. Pero en cualquier caso, resulta un plato muy sabroso. ¿Cómo hornear calabaza en el microondas de acuerdo con esta receta?
Ingredientes
• una libra de calabaza;
• tres manzanas medianas (no más de trescientos gramos);
• cien gramos de azúcar;
• tres cucharadas de miel;
• una cucharada de mantequilla o aceite vegetal para el molde.
Método de cocción:
Pele la calabaza y córtela en rodajas finas o cubos.
Lave las manzanas, córtelas en mitades, retire el núcleo.
Cortar las manzanas en rodajas.
Coloque la mitad de las rodajas de calabaza en el recipiente preparado para microondas.
Cubra la calabaza con todo el azúcar.
Extiende una capa de manzanas, tratando de cubrir completamente la capa de calabaza.
Coloque la calabaza restante con la última capa.
Unte la calabaza con miel.
Envíe el plato a la cámara, configurando la potencia máxima.
Las rodajas de calabaza en el microondas estarán listas después de 13 minutos.
Calabaza entera en un microondas con crema de azúcar.
Si desea cocinar algo inusual, asegúrese de averiguar cómo hornear una calabaza en el microondas en su totalidad. La presentación de dicho plato es muy interesante, el tiempo de cocción es mínimo, ya que no tiene que cortar la cáscara. Y el sabor es simplemente incomparable.
Ingredientes
• una pequeña calabaza que pesa hasta trescientos gramos;
• dos cucharadas de agua;
• dos o tres cucharadas de azúcar granulada (opcional);
• dos cucharadas de crema (o crema agria).
Método de cocción:
Lave la calabaza, corte la parte superior, retire la parte interna. Debería ser una "olla" de calabaza.
Coloca la calabaza en el microondas.
Verter en agua.
Espolvorea con azúcar.
Envíe la "olla" al microondas, estableciendo la potencia máxima.
Después de 15 minutos, la calabaza estará lista.
La "olla" debe transferirse a un plato, con una cuchara, separe cuidadosamente la pulpa horneada de las paredes.
Verter en la crema (o poner crema agria), mezclar todo bien.
Coma calabaza directamente de la "olla" o ponga la pulpa en platos en porciones.
Calabaza en el microondas con rodajas de pasas y canela
Se pueden preparar rodajas de calabaza fragantes, dulces y picantes en el microondas con pasas y canela en polvo, y cuando se sirven, decorar bellamente. ¿Cómo hornear una calabaza en el microondas de esta manera?
Ingredientes
• kilogramo de calabaza;
• 150 gramos de azúcar;
• tres cucharadas de pasas;
• tres cucharadas de agua;
• una pizca de canela;
• un trozo de mantequilla;
• una cucharada de azúcar en polvo;
• un poco de menta fresca para servir.
Método de cocción:
Corte la calabaza fresca en rodajas finas de no más de dos centímetros de grosor.
Engrase la fuente para hornear con aceite.
Organizar rodajas de calabaza.
Cúbrelos con azúcar.
Esparce agua sobre la superficie.
Cubra con una tapa y envíe al horno.
Cocine a 800 vatios durante 12 minutos.
Mientras se hornea la calabaza, cuece al vapor las pasas. Para hacer esto, hierva el agua en una tetera y vierta las uvas secas con agua hirviendo.
Después de diez minutos, drene el agua, seque las pasas en una toalla de papel.
Vierte la calabaza terminada fuera del microondas, espolvorea con canela en polvo y distribuye uniformemente las pasas.
Vuelva a colocar el molde en el horno, cocine la calabaza en el microondas durante tres minutos más de acuerdo con la receta.
Arregle las rodajas en platos, decore con una ramita de menta y azúcar en polvo.
Calabaza en el microondas con verduras y queso.
¿Cómo hornear calabaza en el microondas en forma de un segundo plato completo? Simplemente agregue más al ingrediente principal. Resultará un maravilloso plato magro sin azúcar que se puede servir de forma independiente o como guarnición para carnes o aves.
Ingredientes
• una libra de calabaza;
• cinco papas;
• una cebolla;
• tres tomates medianos;
un trozo de queso que pesa 70 gramos;
• una cucharada de aceite de girasol refinado;
• sal, una mezcla de pimientos, una pizca de romero (opcional).
Método de cocción:
Las rodajas de calabaza en el microondas se cocinan más rápido. Por lo tanto, debe cortarse en cubos de no más de 3 cm.
Del mismo modo, papas peladas y picadas de tamaño.
Cortar la cebolla en medias aros finos.
Distribuya el aceite en las paredes del formulario, ponga cebollas y papas, agregue sal y mezcle.
Cubra el recipiente y póngalo en el horno durante quince minutos, estableciendo la potencia máxima.
Retire la forma, agregue la calabaza y, sin revolver, regrese al microondas nuevamente. Cocine por siete minutos.
Mientras el plato se hornea, lave y corte los tomates frescos en círculos.
Rallar un trozo de queso.
Después de apagar el dispositivo, retire el formulario nuevamente.
Extienda rodajas de tomate con la última capa, sal, espolvoree con pimienta, romero, queso rallado.
Poner otros quince minutos.
Acomode en platos y sirva la calabaza recién cocinada en el microondas. Las recetas para este plato de verduras son diferentes, por lo que no puede usar queso si lo desea, y reemplace las papas con apio de raíz o calabacín.
Microondas de calabaza con queso y nueces
Para cocinar rodajas de calabaza en el microondas de acuerdo con esta receta original, necesitará un poco de queso y nueces. El queso es mejor elegir salado ligero, con una nota cremosa distinta.
Ingredientes
• trescientos gramos de calabaza;
• ochenta gramos de queso;
• veinte gramos de cualquier nuez;
• una cucharada de mantequilla;
• cuatro cucharadas de azúcar granulada.
Método de cocción:
Lubrique la fuente para hornear de calabaza con rodajas en el aceite de microondas.
Rallar la pieza de queso.
Picar las nueces con un cuchillo.
Cortar la calabaza en cubos y poner en el fondo del molde en una capa.
Espolvorea terrones de azúcar.
Espolvorea con queso rallado.
Establezca la potencia del dispositivo en 800 vatios.
Cocine por cinco minutos.
Después de apagar el aparato, deje la calabaza en el microondas. La receta sugiere que dentro de cinco a siete minutos se "alcanzará" a plena disposición detrás de una puerta cerrada.
Arregle la calabaza tibia en tazas para servir, espolvoree con migas de nueces.
Calabaza en el microondas - trucos y consejos
- No recomendamos arrojar semillas retiradas de las calabazas; este es un producto muy útil. Necesitan ser lavados, secados y comidos.
- Si desea que las semillas de calabaza sean aún más sabrosas, puede freírlas en una sartén seca o en una hoja en el horno.
- El secreto de la calabaza horneada es que el caroteno saludable, que se encuentra en una verdura de naranja, se digiere solo con grasas. Poco para saber cómo hornear calabaza en el microondas. También debe servirlo correctamente, es decir, con crema, mantequilla, crema agria.
