Hay muchas recetas de pasteles de carne, pero en casi todo es necesario cocinar la masa por separado. Es largo y triste, especialmente cuando no hay tiempo, por lo que desaparece todo el interés y el deseo de cocinar tal pastel. Pero, siempre hay una salida. Es en este caso, la salida en la compra de hojaldre. Ahora está disponible y puedes comprarlo en cualquier tienda.
Compre de inmediato con un margen para que haya al menos un paquete de dicha masa, incluso levadura, incluso sin levadura en el congelador. De él puedes cocinar muchos postres deliciosos o no pasteles y bocadillos dulces.
Nuestra receta de pastel de carne de hojaldre le atraerá no solo por su facilidad de preparación, sino también por su increíble sabor. El relleno es jugoso y con una masa rosada y crujiente en la parte superior. Y agregaremos requesón al relleno.
En la cocción terminada, el requesón no se siente, pero le da jugosidad y suavidad adicionales al relleno. Bueno, empecemos si todo para el pastel está listo.
Ingredientes
Hojaldre - 300 g;
Carne picada - 400 g;
Requesón - 200 g;
Cebolla - 2 piezas;
Eneldo - 1 manojo;
Yema - 1 huevo.
Receta:
Para el pastel, tome cualquier carne picada: pollo, cerdo, ternera o una mezcla. ¡Lo principal es que la carne picada está fresca! El contenido de grasa de la cuajada no importa, por lo que cualquiera lo hará.
Coloque la carne picada, el requesón en un tazón grande y mezcle bien con un tenedor para combinar los dos ingredientes. Ahora pelar la cebolla y picarla finamente. Lavar el eneldo y picar finamente. Agregue cebolla y eneldo a la carne picada. Sal y pimienta la carne picada. Mezcle bien nuevamente con un tenedor o con las manos.
Lubrique la forma en que hornearemos el pastel con aceite vegetal.
Descongele la masa para el pastel. Estirar la masa de la torta a 2 mm de espesor. Coloque la masa en una fuente para hornear para que los bordes libres puedan envolver el pastel.
Extienda la carne picada sobre la masa.
Cierra el pastel con los extremos libres. Lubrique el pastel con la yema batida.
Ponemos el pastel en un horno precalentado a 220 grados y horneamos durante 15 minutos, luego reducimos la temperatura a 200 grados y cocinamos otros 25-30 minutos.
Sirve el pastel de inmediato con el calor, o puedes dejar que se enfríe un poco. Y así, y así será bueno.
Buen provecho.
Tiempo de cocción: 45 min.
Porciones por envase - 6
Por 100 g:
B - 11.37
F - 15 de septiembre
U - 12.71
Kcal - 234.63
