La ensalada no siempre es el final de una comida o un complemento de ella. A veces, una ensalada puede derretirse con un refrigerio completo o incluso con la cena. Por ejemplo, una ensalada de arenque debajo de un abrigo de piel u olivier es muy adecuada para la cena. Sin embargo, como otras ensaladas, donde la composición contiene papas. Además, las papas van bien con otros productos: carne, champiñones, encurtidos. Por eso le sugerimos que pruebe una ensalada de papa simple pero muy sabrosa sin carne.
En lugar de carne, tendremos champiñones fritos (puede tomar en escabeche). En invierno, le sugerimos que tome pepinos en vinagre o barril, pero en verano, cuando se pueden comprar pepinos frescos en cada esquina, asegúrese de preparar una ensalada con ellos.
Bueno, vamos a cocinar?
Ingredientes
Patatas hervidas - 3 piezas;
Champiñones champiñones - 400 g;
Encurtidos - 4 piezas .;
Guisantes verdes, congelados - 200 g;
Cebolla - 1 pc .;
Semillas de mostaza - 2 cucharadas. l.
Mayonesa - 60 g.
La receta
Los champiñones para ensalada no se cortan en cubos pequeños y se fríen en aceite vegetal.
Las cebollas para ensalada se encurten mejor para que no estropee la ensalada con su sabor específico. Es facil de hacer. Cortar la cebolla en dados. Vierta agua hirviendo sobre él y agregue 1 cucharada. l vinagre y 1 cucharadita de azúcar. Después de 10 minutos, drene el agua. Durante este tiempo, toda la amargura de la cebolla desaparecerá y la cebolla permanecerá crujiente.
Hervir una olla verde congelada durante 10 minutos.
Luego drene el agua y deje los guisantes en un colador para que se apile.
Hervir papas u hornear para ensalada. Lo limpiamos y lo cortamos en cubos.
Agregue los champiñones fritos a la papa.
También cortamos los pepinos en cubos. Agregue pepinos y guisantes a la ensaladera.
Aliñar la ensalada con mayonesa y mostaza de grano. Además, esta ensalada se puede sazonar con aceite vegetal con un poco de vinagre balsámico. Por lo tanto, pruebe diferentes opciones de aderezo de ensalada para ver lo que más le gusta.
Ponga la ensalada terminada en tazones y sirva para la cena como un plato independiente. La ensalada es abundante y sabrosa.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Porciones por envase - 4
Por 100 g:
Ardillas - 2.79
Grasas - 3.08
Carbohidratos - 6.69
Kcal - 63.51
