¿Te gustan las magdalenas o magdalenas como a mí me gustan? Se preparan rápidamente, y la variedad de ingredientes y opciones simples, sin la sabiduría de la prueba, hacen de estos pequeños postres una fuente de creatividad simplemente infinita en la cocina.
Agregue cáscara de vainilla, canela, naranja o limón a la masa base habitual de su elección, y ya tiene cuatro sabores diferentes, y si se trata de una masa de cuajada, ¡ya hay ocho opciones! ¡Y qué hay de los rellenos! Bayas frescas o congeladas, trozos de fruta o frutos secos, nueces, chispas de chocolate, fruta confitada ... ¡nada puede detener su imaginación aquí! Me encanta cocinar muffins de requesón con cerezas. En cuanto a mí, son dulzura y acidez perfectamente equilibradas: ¡lo que necesitas! Te ofrezco una receta fotográfica detallada de cómo cocino esos pastelitos, te ayudará a hacer frente al postre, incluso si lo estás preparando por primera vez.
Ingredientes
Requesón - 150 g;
Huevos - 2 piezas;
Harina de trigo - 200 g;
Polvo de hornear - 5 g;
Azúcar - 80 g;
Aceite vegetal - 60 ml;
Cereza - 150 g;
Azúcar en polvo para la decoración.
La receta
Separe las yemas de las proteínas, combine con azúcar, aceite vegetal y requesón.
Combinamos los ingredientes. Para que la masa sea homogénea, use una licuadora, pero no interrumpa demasiado: si se encuentran granos de cuajada en la masa, esto solo agregará un postre atractivo.
Tamice la harina, combine con el polvo de hornear y vierta gradualmente en el componente líquido de la masa. Amasar la masa suave y agregar la cereza. Puede usar cerezas frescas, congeladas, enlatadas o secas. Tengo cerezas sin semillas cerradas en mi propio jugo. Anteriormente drené el líquido, arrojé las bayas en un tamiz para eliminar el exceso de humedad.
Batir las claras por separado en una espuma fuerte y agregar a la masa.
Interferimos cuidadosamente con las proteínas, obtenemos una masa suave y aireada.
Extendemos la masa en platos para hornear. Además, utilizamos moldes de silicona o cupcakes de papel para cupcakes. Rellene los formularios por 3/4.
Hornee a 180 * no más de 20-25 minutos. Por lo general, los muffins y muffins tardan un poco en el horno. Una corteza marrón y una prueba de brocheta de madera para determinar la preparación ayudarán a determinar el mejor momento para sacar un postre y no secarlo.
Cuando sirva, espolvoree azúcar glas con postre.
Muffins de cuajada con cerezas están listos. ¡Sirve este delicioso postre para el té, volarán aparte con una explosión!
Ruddy, tierno, nada empalagoso, con ligera acidez a cereza, los muffins de cuajada son un gran postre que deleitará a sus seres queridos. Intenta hornearlos también. ¡Y que sea delicioso!
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Porciones por envase - 6
B - 7.77
F - 11,73
U - 33.28
Kcal - 269.61
