Delicados calabacines y jugosos tomates alegres son muy sabrosos en dúo.
Muy a menudo son fritos o guisados. Resulta muy sabroso y saludable. Pero si agrega queso picante a esta compañía de tomate y calabacín y lo hornea en el horno, obtendrá no solo un sabroso, sino también un plato muy hermoso.
El calabacín con tomate y queso, horneado al horno, tiene un contenido calórico más bajo que el frito en mantequilla. Cualquier versión de este plato resulta muy sabrosa. Se puede servir a los hogares e invitados, planificar con anticipación o cocinar espontáneamente.
Los ingredientes adicionales pueden ser verduras (berenjenas, pimientos, apio, espinacas), champiñones, carne picada, filete de pollo.
Calabacín con tomate y queso, horneado al horno: los principios generales de la cocina
Para la preparación de calabacín con tomate y queso, horneado en el horno, debe elegir calabacín joven de piel fina. En este caso, la piel no se puede cortar, la pulpa y las semillas blandas no se pueden quitar. Si el calabacín está maduro, la piel gruesa y las entrañas fibrosas, junto con las semillas duras, deben descartarse.
Las verduras y hierbas deben lavarse a fondo. Cebollas y cáscaras de ajo. Filete de pollo, de carne para preparar carne picada. La elección de hierbas y especias está determinada por las preferencias individuales. No tengas miedo de romper la receta: el calabacín y los tomates permiten cualquier experimento con sabor.
La forma de cocinar puede ser diferente: en forma de sándwiches, "botes", guisos. Por lo tanto, el calabacín se puede cortar en círculos, cubos, cubos o "bote". Para la preparación de botes, el calabacín se corta longitudinalmente, se retira el interior y el lugar vacante se llena de carne picada.
Calabacín con tomate y queso, al horno con nueces
El plato original atraerá a los amantes de las nueces y el ajo. El calabacín con tomate y queso, horneado al horno de acuerdo con esta receta, será un excelente acompañamiento para albóndigas, pollo y carne al horno.
Ingredientes:
• calabacín pequeño con piel delgada;
• dos tomates medianos;
• un diente de ajo;
• cincuenta gramos de queso semisólido (por ejemplo, Gouda);
• dos cucharadas de mantequilla;
• cuchara de nueces;
• verduras frescas.
Método de preparación
Calabacín cortado en rodajas no más gruesas de cuatro centímetros.
Solo corta los tomates.
Picar ajo.
Pica finamente las nueces y las verduras con un cuchillo.
Rallar queso.
Mezcle el ajo picado con la mantequilla.
Squash y tomates salados, pimienta y poner en una forma superpuesta.
Espolvorea con adobo de aceite de ajo.
Segunda capa poner círculos de tomates.
Espolvorea con verduras picadas y luego miga de queso.
Hornee a 190 grados en un horno precalentado. Tiempo de tostado: de media hora a cuarenta minutos.
Si el queso se hornea más rápido que las verduras, debe apagar el calentador superior y verter sobre las verduras con el jugo producido.
Arregle el plato en platos a la carta, espolvoree nueces.
Calabacín con tomate y queso, al horno "Delicia de champiñones"
La magnífica receta, en la que no hay grasas animales, es adecuada para un ayuno estricto y se convertirá en un adorno de una mesa magra. Para todos los demás, el calabacín con tomate y queso, horneado en el horno, será un gran acompañamiento para la carne. ¡Sabroso, sencillo, hermoso!
Ingredientes:
• tres calabacines medianos;
• dos tomates;
• 200 gramos de champiñones;
• una cebolla;
• cincuenta gramos de queso;
• pimienta, especias favoritas.
Método de cocción
De las mitades del calabacín, corte, retire el núcleo fibroso.
Rallar la preparación con sal, pimienta, especias favoritas.
Cebollas picadas.
Chuletas de champiñones.
Rejilla de queso.
Tomates finamente picados.
Freír los champiñones y las cebollas en mantequilla, luego guisar hasta que estén tiernos.
Coloque el hongo picado en el "bote", póngalo en una bandeja para hornear o espolvoree, espolvoreado con aceite.
Precaliente el horno y ponga la sartén allí. Hornee a 190 grados durante unos veinte minutos.
Retire el calabacín del horno, coloque las rodajas de tomate encima, espolvoree con queso rallado.
Continúa horneando por otros diez minutos.
Organizar en porciones y servir.
Calabacín con tomate y queso, horneado al horno con salsa de crema agria
La cazuela con crema agria y salsa de huevo puede ser una excelente opción para una cena familiar. Esta opción de calabacín con tomate y queso, horneados al horno, tanto para niños como para adultos. El plato se puede comer caliente y frío.
Ingredientes:
• tres calabacines medianos;
• seis tomates del mismo diámetro;
• tres huevos;
• trescientos gramos de crema agria de cualquier contenido graso;
• dos o tres dientes de ajo;
• 120 gramos de queso;
• aceite para lubricación;
• sobre una pizca de hierbas secas: orégano, albahaca, tomillo.
Método de preparación
Calabaza joven cortada en círculos delgados idénticos no más gruesos de cinco milímetros.
Solo corta los tomates.
Picar el ajo.
Rejilla de queso.
Calabacín tazas de sal, pimienta, frotar con hierbas, ajo picado.
Espolvorea una bandeja para hornear con mantequilla, luego coloca círculos de calabacín y tomates con superposición.
Engrase abundantemente las verduras con crema agria.
Batir los huevos, la crema agria baja en grasa, la sal y la pimienta molida.
Vierta el huevo relleno de calabacín y tomates.
Hornee durante cuarenta minutos, precalentando el horno a 180-190 grados.
Después de media hora desde el comienzo de la cocción, retire la bandeja para hornear, espolvoree con queso rallado y hornee.
Al servir, decorar con hierbas picadas.
Calabacín con tomate y queso, horneado al horno "Torretas de merienda"
Excelente merienda rápida para conocer invitados inesperados. Es sabroso no solo caliente, sino también frío. Algunas personas prefieren las "torretas" frías incluso más que las calientes.
Ingredientes:
• tres calabazas jóvenes de pequeño diámetro;
• tres tomates maduros cerca de calabacín de diámetro o un poco menos;
• cien gramos de queso rallado semisólido o duro;
• cincuenta gramos de mayonesa o mezcla de crema agria de mayonesa;
• uno o dos dientes de ajo;
• hierbas frescas o secas al gusto (eneldo, cilantro, perejil, albahaca, romero, orégano);
• sal;
• una mezcla de pimientos;
• un poco de aceite para engrasar la bandeja de hornear.
Método de preparación
Calabaza joven junto con cáscara cortada en aros finos, no más gruesos que un centímetro.
Cortar los tomates en los mismos rizos.
Cortar el queso en rodajas transparentes o rallar gruesa.
Pica finamente el ajo con un cuchillo o pásalo por una máquina de escribir.
Picar las verduras frescas.
En una sartén, engrasada, para recoger barras de snack "torretas". Coloque el calabacín, unte con mayonesa o mezcla de crema agria y mayonesa (un partidario de alimentos saludables puede reemplazar completamente la mayonesa con crema agria)
Sal, pon el ajo.
Cubra con tomate, luego queso. El queso se coloca en el diámetro de las "torretas" del plato, o en una pizca, distribuida uniformemente en toda el área del tomate.
Toque el queso ligeramente con mayonesa o crema agria, espolvoree con hierbas frescas o secas.
Envíe el plato al horno, hornee a 180 grados.
Hornea 25 minutos.
Sirva el calabacín con tomate y queso, horneado en el horno, adornado con las hierbas restantes y rodajas de tomate.
Calabacín con tomate y queso, horneado al horno "Sunny Sicily"
Delicioso, delicado y aromático plato horneado en una maravillosa salsa. La calabaza con tomate, cocinada según una receta italiana, hará las delicias de la familia con un sabor mágico.
Ingredientes:
• tres calabacines;
• tres tomates;
• 150 gramos de queso;
• un vaso de leche;
• dos cucharadas de mantequilla fresca y blanda;
• comedor (con un tobogán) una cucharada de harina;
• una pizca de nuez moscada molida;
• aceite para lubricación.
Método de preparación
Calabacín joven cortado en anillos delgados de un centímetro y medio
Rejilla de queso.
Pon el calabacín a la parrilla, después de espolvorear con aceite. Hornee a manchas marrones a 180 grados.
Prepara la salsa. Disuelve la mantequilla en una cacerola, agrega la harina, fríe hasta que esté dorada.
Vierta la leche en la harina (gradualmente, para no formar grumos), agregue un poco de pimienta y nuez moscada.
Hervir la salsa hasta que se espese.
Pon el calabacín horneado en una bandeja para hornear, coloca los tomates encima.
Vierta sobre las verduras con salsa de leche, espolvoree con queso rallado. Enviar al horno
Hornee a 180 grados hasta que esté completamente cocido.
Calabacín con tomate y queso, al horno con carne picada
Una gran alternativa al calabacín magro con tomates y queso al horno. La carne picada hace que el plato sea más jugoso y nutritivo. ¡Excelente opción para un segundo plato para el almuerzo o una cena completa!
Ingredientes:
• dos calabacines;
• dos tomates;
• trescientos gramos de carne picada;
• bombilla mediana;
• dos cucharadas de crema agria;
• cien gramos de queso semisólido;
• sal;
• pimienta;
• especias favoritas;
• Un poco de aceite.
Método de preparación
Cortar el calabacín joven en las "torretas" con una altura de unos seis centímetros.
Rejilla de queso.
Corte de ellos el núcleo, sin llegar al "fondo" de unos cinco a siete milímetros.
Si la calabaza mediana es joven, sin semillas duras, se pueden picar finamente y agregar a la carne picada.
Picar la cebolla y agregar a la carne también.
Relleno de carne picada, sal, rellenar con "torres" de calabaza, sin llegar a la parte superior de un centímetro y medio.
Exponga el calabacín en una bandeja para hornear, ligeramente engrasada con aceite vegetal.
Picar los tomates y mezclar con crema agria y queso rallado.
Extienda la mezcla de queso y tomate en la parte superior de cada "torretas".
Hornee a 200 grados durante unos cuarenta minutos.
Sirva el calabacín con tomate y queso, horneado en el horno, como su propio plato.
Calabacín con tomate y queso, horneado al horno "Blues de papa y ajo"
La magnífica salsa de ajo hará que esta versión de calabacín con tomate y queso, horneada al horno con papas, sea un plato favorito de verano. La corteza de queso se ve tan apetitosa, y el sabor se burla tanto que es simplemente imposible rechazar un plato.
Ingredientes:
• calabacín joven de tamaño mediano;
• tres o cuatro papas;
• tres tomates;
• cien gramos de queso;
• un vaso de leche;
• cincuenta gramos de mantequilla fresca;
• huevo;
• tres dientes de ajo;
• sal;
• pimienta;
• una cucharada de harina.
Método de preparación
Disuelve la mantequilla en una cacerola.
Vierta la harina en la mantequilla, revuelva.
Vierta la leche, revolviendo vigorosamente para que no se formen grumos.
Salsa, pimienta, hervir con agitación constante hasta que espese.
Enfriar en un recipiente con agua fría.
Calabacín cortado en aros de medio centímetro de espesor.
Solo corta los tomates.
Corte las papas en círculos transparentes, mucho más delgadas que el calabacín. De lo contrario, las papas no tienen tiempo para cocinarse al mismo tiempo con el calabacín.
Rejilla de queso.
Colocación de capas: calabacín, tomates, papas, repitiendo hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes.
En la salsa, maneje un huevo, ajo picado, mezcle.
Vierta salsa el contenido del formulario.
Espolvorea con queso rallado.
Hornee por unos cuarenta minutos. Temperatura de cocción hasta 200 grados.
Calabacín con tomate y queso, al horno con filete de pollo
El pollo es una gran adición al calabacín con tomates y queso horneados en el horno. Jugoso, sabroso, apetitoso!
Ingredientes:
• calabaza mediana;
• trescientos gramos de carne de pollo deshuesada;
• trescientos gramos de tomates;
• cien gramos de mayonesa;
• semillas de mostaza (una cuchara);
• pimentón molido, cúrcuma, pimienta negra (al gusto);
• cuchara de postre de jugo de limón recién exprimido;
• aceite.
Método de preparación
Filete de pollo finamente picado.
Marinar trozos de carne en una mezcla de jugo de limón, pimienta, cúrcuma, pimentón. Deja por diez minutos.
Corte los anillos delgados de calabacín jóvenes que no sean más gruesos de medio centímetro.
Cortar el queso en rodajas transparentes.
En una bandeja para hornear, ligeramente engrasada con mantequilla, coloque el calabacín.
Unte la mayonesa de calabacín.
Publicar filete de pollo.
Sobre la carne yacían círculos de tomates.
Pon el plato de queso en la última capa.
Hornee durante cuarenta minutos a una temperatura de doscientos grados.
Puedes comer calabacín con tomate y queso, al horno, con papas o arroz.
Calabaza al horno con tomate y queso - consejos y consejos útiles
- El cuchillo para cortar tomates en aros debe ser muy afilado. De lo contrario, las frutas se lavarán, el jugo fluirá y el plato resultará feo.
- Si no puede encontrar tomates del mismo diámetro que el calabacín (si la receta lo requiere), no importa. Solo necesita cortar grandes círculos de tomates en dos o cuatro partes.
- El ajo combina bien con tomates, calabacines y queso. Para hacer que su sabor sea más fuerte y agradable, debes cortar la verdura adecuadamente. Presione - la opción más "insípida". Es mejor aplastar el lóbulo con el mango del cuchillo y luego picarlo con un cuchillo.
- Compruebe que la preparación del calabacín puede ser un palillo de madera. Si pasa fácilmente a la pulpa, el calabacín está listo.
