Muchas amas de casa usan el horno de microondas principalmente para calentar alimentos o descongelar alimentos. Pero puede usarse para cocinar diferentes platos, y el tiempo de cocción se reduce significativamente.
La cazuela de requesón en el microondas resulta tierna y sabrosa, mientras se cocina fácil y rápidamente.
Estamos acostumbrados a hacer cazuela de requesón preparada como postre, con azúcar, bayas y frutas. Pero si agrega verduras, hierbas y especias a la cuajada, obtendrá un plato saludable y no menos sabroso que sea adecuado para la cena.
Cazuela de cuajada en el microondas: los principios básicos de la cocina
Freír el requesón con azúcar, mantequilla y huevos, agregar sémola o almidón y amasar la masa. Puedes ponerle pasas, bayas o frutas.
La masa se coloca en forma y se hornea durante varios minutos a máxima potencia.
Cacerola servida con salsa de frutas o bayas, leche condensada o mermelada.
Receta 1. Cazuela de cuajada en el microondas
Ingredientes
queso cottage graso - paquete;
dos cucharadas de cereal de maná;
75 g de azúcar;
vainillina - 5 g;
huevos - dos piezas;
35 g de pasas;
bayas
leche condensada
Método de cocción
1. Cuajada nos quedamos dormidos en el tazón de un procesador de alimentos, agregamos huevos, azúcar granulada y vainillina. Moler todo junto a un cremoso, suave.
2. Verter la sémola y mezclar bien. Lave las pasas y viértalas con agua hirviendo durante cinco minutos. Escurra el agua, exprima ligeramente las pasas y póngalas en la masa. Revuelva para que se distribuya uniformemente en toda la masa.
3. Vierta la masa en moldes de silicona. Configuramos la potencia del horno de microondas a 800 W y colocamos los moldes con masa durante dos minutos. Después de apagarlo, espere otros dos minutos sin sacar la cacerola y vuelva a encender el horno con la misma potencia y tiempo. Sacamos la cacerola del formulario, la decoramos con bayas y la servimos con leche condensada.
Receta 2. Cazuela de requesón en un microondas con crema agria
Ingredientes
medio kilo de requesón;
una rodaja de mantequilla de ciruela;
crema agria - tres cuartos de vaso;
sal y azúcar de vainilla;
cuatro art. cucharas de azucar;
tres huevos
Método de cocción
1. Coloque la cuajada en el tazón de la licuadora y muela finamente. Agregue yemas, azúcar de vainilla y sal. Revuelva los ingredientes en una masa homogénea.
2. Batir las proteínas con azúcar hasta obtener una espuma firme. Agregue gradualmente masa de proteína, mézclela en la cuajada.
3. Engrase el molde de vidrio profundo con mantequilla derretida y ponga la mezcla de cuajada en él. Alise la superficie con una espátula y lubrique con aceite. Cubra y coloque en el microondas. Ajustamos la potencia a 600 W y horneamos la cazuela de cuajada durante un cuarto de hora.
4. Coloque la cacerola en un plato plano y sirva con miel o crema agria.
Receta 3. Cazuela de requesón en un microondas con pasas
Ingredientes
pasas de uva
queso cottage graso - 350 g;
azúcar granulada - 85 g;
sémola - 50 g;
1 huevo
vainillina
70 g de ciruelas mantequilla derretida
Método de cocción
1. Dobla la cuajada en un colador o colador y espera hasta que se haya drenado toda la humedad.
2. En un recipiente hondo, bata el huevo y mézclelo con la espuma espesa. Luego agregue azúcar y sémola a la masa de huevo, y también ponga el requesón. Batir todo con una batidora hasta que quede suave.
Deje la masa en infusión durante diez minutos.
3. Lave y seque las pasas. Póngalo en masa cuajada-yachnoy, agregue azúcar de vainilla y bata.
4. Engrase la forma de vidrio con mantequilla derretida y ponga la masa en ella. Masa la superficie también engrasar con manteca.
5. Encienda el microondas a la máxima potencia y hornee la cazuela de cuajada durante unos diez minutos. Servir a la cazuela puede ser para el desayuno o como postre.
Receta 4. Cazuela de cuajada en el microondas con jugo de limón
Ingredientes
queso cottage graso - 700 g;
ralladura de medio limón;
jugo de limón - 50 ml;
huevos - cuatro piezas;
frutas secas;
almidón - 60 g
Método de cocción
1. Separar las claras de las yemas. Batir el último por separado con azúcar y jugo de limón. Batir en un recipiente aparte, en una ardilla de espuma fuerte.
2. Vierta el requesón en el tazón de la licuadora y muela bien. Póngalo en un recipiente hondo, vierta las yemas batidas, agregue almidón, sal y agregue la ralladura de limón. Batir todo hasta que quede suave con una licuadora. Luego coloque las frutas secas lavadas y secas y mezcle con una cuchara.
3. Lubrique la forma para el microondas con mantequilla derretida, ponga mucha cuajada y engrase la superficie con mantequilla derretida. Encienda el microondas de 650 W y coloque la masa en una masa de 12 minutos. Si el horno está equipado con una parrilla, enciéndalo durante cinco minutos para que aparezca una corteza apetitosa. Cortar la cacerola en porciones y verter la salsa de frutas.
Receta 5. Cazuela de cuajada en el microondas con una pera
Ingredientes
huevos - dos piezas;
requesón casero - 300 g;
300 g de peras;
sal y vainilla;
tres cucharas de almidón;
limón
un trozo de mantequilla derretida;
azúcar granulada - 50 g
Método de cocción
1. Lavamos el limón debajo del grifo, lo limpiamos con una servilleta, quitamos la ralladura y exprimimos el jugo. Moler la ralladura.
2. En una sartén, derrita la mitad de la mantequilla. Vierta el azúcar, revuelva y ponga en el microondas por un minuto. El aceite debería comenzar a hervir.
3. En la mezcla caliente agregue las yemas, la ralladura y el jugo de limón, el azúcar de vainilla y el almidón. Todos los componentes son batidos con una batidora. Continuando batiendo, gradualmente extienda el requesón.
4. Lave mi pera, limpie, quite las semillas y córtelas en rodajas finas.
5. Engrase el recipiente de vidrio o cerámica con mantequilla derretida y ponga la masa de cuajada en él. Desde arriba, sobre toda la superficie, coloque las rodajas de pera.
6. Encienda el horno de microondas a una potencia promedio y ajuste la capacidad de la masa de cuajada durante cuatro minutos. Luego aumentamos la potencia y continuamos horneando por la misma cantidad de tiempo. Después de la señal, deje la cacerola en el horno por otros cinco minutos. Servido con crema agria o leche condensada.
Receta 6. Cazuela de requesón con brócoli en el microondas
Ingredientes
150 g de requesón bajo en grasa;
manojo de verduras
una pizca de sal;
brócoli - 100 g;
el huevo
Método de cocción
1. Desmontar el brócoli en inflorescencias. Póngalos en un colador y enjuague debajo del grifo. Dejar hasta que se drene toda el agua. Cambiar sobre una toalla desechable y secar. Luego corta el brócoli en trozos pequeños.
2. Ponga el requesón en una licuadora, agregue el huevo, salarlo y tritúrelo en una mezcla homogénea.
3. Lavamos un montón de vegetación y la secamos con una toalla de papel. Picar finamente con un cuchillo y cambiar a brócoli. Mezclar y colocar en una forma para el horno de microondas. Agregue cuajada a las verduras y mezcle.
4. Encienda el horno microondas a la máxima potencia y coloque el formulario en él durante cinco minutos. Enfríe la cacerola y sirva, regando con salsa de crema agria.
Receta 7. Cazuela de cuajada dietética en el microondas
Ingredientes
queso cottage bajo en grasa - 0.5 kg;
huevo
miel y azucar.
Método de cocción
1. El queso cuajado se deshilacha a través de un tamiz para que quede aireado.
2. En un plato hondo, bata el huevo hasta que aparezca espuma.
3. Vierta el huevo batido en el requesón molido y mezcle.
4. Verter en la masa de miel líquida y mezclar nuevamente.
5. Vierta la masa en una forma especial.
6. Encienda el microondas a alta potencia y coloque el molde con masa durante 10 minutos. Después de cocinar, la cacerola se deja otros siete minutos en el horno. Sirva la cazuela de requesón, regada con jarabe de fruta dulce.
Receta 8. Cazuela de cuajada con plátanos en el microondas
Ingredientes
requesón - 350 g;
huevo
30 gramos de azúcar;
dos plátanos
40 g de sémola.
Método de cocción
1. Retire la cáscara de las bananas y córtelas en rodajas.
2. Ponga un huevo y requesón en un tazón de la licuadora, llene la sémola con azúcar y muela hasta que quede suave. Agregue plátanos a la masa y mezcle.
3. Cubrimos la cristalería con aceite y untamos la masa. La superficie está nivelada.
4. Encienda el microondas a toda potencia, ponga la masa en él y hornee durante siete minutos. Enfríe y sirva a la mesa, decorado con nueces trituradas o espolvoreado con coco.
Receta 9. Cazuela de requesón con manzanas y plátanos en el microondas
Ingredientes
queso cottage graso - 450 g;
canela - 3 pizcas;
125 g de harina de avena;
vainillina - 2 pellizcos;
100 g de sémola;
2 manzanas;
refresco
2 huevos
plátano
media taza de kéfir;
escurrir aceite
120 gramos de azúcar
Método de cocción
1. Con los plátanos, retire la cáscara y córtelos en círculos. Ponga todos los ingredientes en el tazón de la licuadora y muela todo hasta que quede suave. En la licuadora no ponga mantequilla y manzanas. Deje un poco de sémola decorativa.
2. Mis manzanas, las limpiamos y las cortamos pequeñas. Póngalo en la masa y mezcle bien para que todas las piezas se distribuyan uniformemente en toda la mezcla.
3. Engrasamos la cristalería con aceite, la espolvoreamos con sémola y le echamos masa. Encienda el microondas a plena capacidad y envíelo a los platos con masa durante cinco minutos.
Receta 10. Cazuela de cuajada en el microondas "Delicia celestial"
Ingredientes
queso cottage graso - 0.5 kg;
sal y vainilla;
90 g de azúcar;
2 huevos
cacao en polvo - 30 g;
100 g de sémola;
leche - 100 ml.
Método de cocción
1. Romper los huevos en un tazón y batirlos con un batidor. Agregue vainilla, azúcar y sal. Revuelva Agregue requesón rallado y sémola, vierta la leche y continúe batiendo hasta que quede suave.
2. Divida la masa de la cuajada por la mitad. Agregue el cacao en polvo en una porción y mezcle.
3. Ponga la masa en forma de silicona, alternando la luz con el chocolate.
4. El microondas enciende 600 vatios. Coloque una cacerola en ella durante 12 minutos. Retire el postre del molde y vierta leche condensada o jarabe de frutas.
Receta 11. Cazuela de requesón con semillas de amapola en el microondas
Ingredientes
un paquete (250 g) de requesón;
amapola - 250 g;
dos huevos
60 g de sémola;
70 g de azúcar;
jugo de limón - media cucharadita
Método de cocción
1. Batir los huevos con azúcar, agregando vainillina inmediatamente. Continuando batiendo, sal, agregue polvo de hornear y un poco de jugo de limón.
2. Vierte la mezcla de huevo en la cuajada y bate con una batidora hasta que quede suave. Vierta la amapola y la sémola y continúe batiendo.
3. Extienda la masa en moldes para pasteles de silicona de tres cuartos. Microondas encienda el máximo. Pon el molde de silicona en el horno durante tres minutos. Deje la cacerola en el horno por un par de minutos más. Extendemos la cacerola en un plato plano y la servimos con yogur o mermelada.
Receta 12. Cazuela de requesón con bayas en el microondas
Ingredientes
200 gramos de requesón sin grasa;
clavo molido, cardamomo, canela;
huevo
vainillina y sal;
50 g de miel;
cualquier baya - dos puñados.
Método de cocción
1. Enjuague bien las bayas con un grifo y séquelas.
2. Batir el huevo con azúcar y sal. Agregue especias y mezcle.
3. En una mezcla de huevo picante, extienda el requesón y bata hasta que quede suave.
4. Extendemos la mitad de la masa en un molde de silicona, luego colocamos una capa de bayas y vertimos uniformemente la masa restante sobre ella.
5. Encienda el horno microondas a plena potencia. Ponemos su molde de silicona con masa y horneamos durante un cuarto de hora. Después del pitido, dejamos la cacerola por otros cinco minutos.
Cazuela de cuajada de microondas: trucos y consejos de chefs experimentados
- Requesón para guisar, elija solo fresco. La grasa no importa, siempre que no sea ácida y acuosa.
- El requesón se puede reemplazar con una masa de cuajada dulce con varios aditivos.
- Tiempo establecido exactamente de acuerdo con la receta. Si esto no es suficiente, agregue más tiempo y controle el proceso de horneado.
- Para hornear, use solo cerámica o cristalería. También adecuada forma de silicona.
- Puede agregar cualquier fruta de temporada, bayas o vegetales a la cacerola.
