Un huevo crudo en ayunas es un desayuno inusual pero extremadamente saludable. Ningún otro producto se caracteriza de esta manera y es suficiente comer de este modo durante solo 1-2 semanas para sentir, notar cambios positivos.
¿Cuál es el secreto de los beneficios de los huevos crudos con el estómago vacío?
Muchas personas prefieren el desayuno con platos de huevo, son extraordinariamente sabrosos y variados, se digieren fácilmente y se energizan durante todo el día, contienen proteínas, vitaminas B, así como magnesio, hierro, zinc, fósforo y calcio.
Con toda la diversidad de las aves de corral, solo se usan ampliamente huevos de gallina y codornices, intercambiables en todas las recetas a razón de 1 huevo de gallina o 4-5 huevos de codorniz.
Pero se da un lugar especial y diferente al uso de huevos crudos con el estómago vacío con beneficios, cuya importancia para una nutrición simplemente saludable y dietética no se puede sobreestimar.
El uso de algo (agua con cúrcuma, ensalada de frutas, yogurt, etc.) es un estómago vacío en dietética tiene un significado especial:
· En las horas de la mañana, el cuerpo solo cambia su "configuración" de sueño a vigilia y, en este sentido, percibe especialmente y fuertemente las sustancias entrantes;
· Antes de la primera comida del día, el estómago no está cargado de nada, las enzimas digestivas se producen como están, no se reducen, por ejemplo, por un exceso de dulces o alimentos innecesariamente picantes.
Es bien sabido que el tratamiento térmico reduce las propiedades beneficiosas de muchos productos, incluso pueden absorberse peor, como resultado de ello se destruyen las vitaminas ...
Los huevos de gallina o codorniz no son una excepción. Solo en forma cruda son más útiles y en esta forma tienen el máximo efecto positivo en el cuerpo.
Pero un huevo crudo es un producto específico, puede que no sea de su agrado.
En este caso, vale la pena intentar hacer algo delicioso con huevos, por ejemplo, mogogol, es decir, puede mezclar huevos con leche, miel, cacao, jugo de frutas o vegetales, condimentos (canela, vainillina, nuez moscada) ...
Y a alguien le gusta un huevo batido simple pero ligeramente salado.
La norma de consumo puede considerarse 1-2 huevos de gallina crudos por día, o 4-6 huevos de codorniz crudos.
Los huevos de la categoría de dieta (puestos a más tardar hace 7 días), y no la cantimplora (más de 7 días), son de mayor valor.
Para verificar la frescura del huevo, puede verificarlo a la antigua usanza, colocándolo en un vaso de agua fría, el fresco se hundirá hasta el fondo.
Es absolutamente maravilloso si logró obtener huevos de granja, y no de gallinas ponedoras industriales, pero, por supuesto, debe haber confianza en la calidad impecable de los productos ecológicos.
Se recomienda beber huevos 15-30 minutos antes del desayuno, pero es muy indeseable saltarse una comida y, además, hacerlo sistemáticamente.
En primer lugar, los huevos crudos no son peores que el agua con el estómago vacío, estimulan el apetito y pueden manifestarse sin control durante el día, lo que conducirá a comer en exceso. En segundo lugar, un huevo batido estimula la producción de jugo gástrico y no es saludable dejar el estómago malgastado.
Una ventaja agradable puede ser el hecho de que, debido a la propiedad de los huevos de envolver suavemente las paredes del estómago y aliviar la irritación de las membranas mucosas, se pueden consumir alimentos picantes, moderadamente picantes y agrios para el desayuno y durante el día sin temor a sensaciones desagradables, si previamente fueron perturbados.
Pero, por supuesto, un huevo crudo no puede hacer que los alimentos que están contraindicados en caso de problemas estomacales graves (como gastritis y úlceras) sean seguros.
Cómo la composición de proteínas y yema beneficia a los huevos crudos en ayunas
El valor energético de un huevo de gallina es de 157 kcal por 100 g, por lo que, en promedio, una pieza (que pesa 50 g) contiene 75 kcal, de las cuales 50 son yemas.
Un huevo de codorniz (nuevamente sin cáscara) pesa aproximadamente 12 gy es aproximadamente equivalente en calorías.
Los huevos son una excelente fuente de proteínas, a menudo son incluidos en grandes cantidades en su dieta por los atletas y aquellos que desean cambiar su forma, construyendo masa muscular.
Es cierto que en este caso, no solo los huevos crudos son útiles, sino también los platos de huevo, las mismas tortillas.
Solo 1 huevo de gallina proporciona el 10% del requerimiento diario de proteína, y repetimos: la proteína cruda con su estructura inalterada se absorbe mucho mejor.
Es importante tener en cuenta que los temores debido al uso de huevos para aumentar significativamente los niveles de colesterol en la sangre son esencialmente infundados por varias razones:
· Los huevos contienen colesterol "bueno";
· Gracias a la vitamina B3 (ácido nicotínico), los huevos tienen la propiedad de afectar positivamente la formación de sangre, en particular, para purificar la sangre del colesterol "malo";
· El efecto de la nutrición sobre el aumento del colesterol es algo exagerado y, a menudo, es más importante no preocuparse por el menú que lo aumenta, sino introducir productos que normalicen este indicador en la dieta.
Pero aún así vale la pena aclarar que si se comparan los huevos de gallinas y codornices, el contenido de colesterol en estos últimos es 1.2-1.5 veces mayor.
Si comparamos la proporción de vitaminas, minerales y otras sustancias, ambas variedades de huevos son casi idénticas a este respecto, las diferencias son pequeñas, aunque los huevos de codorniz son casi dos veces más grandes que los huevos de codorniz.
La yema de huevo contiene biotina (vitamina H), que contribuye a la pérdida de peso, ya que participa en la descomposición y la absorción saludable de las grasas que vienen con los alimentos.
La colina (vitamina B4) contenida en la yema es responsable en el cuerpo de la transmisión de los impulsos nerviosos entre las células y apoya el funcionamiento del corazón.
El valor de la lecitina también es excelente: actividad cerebral completa, salud respiratoria y el funcionamiento normal del páncreas.
Otros componentes importantes: los carotenoides luteína y zeaxantina son necesarios para una buena visión y la prevención de enfermedades como las cataratas en la vejez.
¿De qué otra manera puede beneficiarse de los huevos crudos con el estómago vacío?
Hay una leyenda sobre los beneficios de los huevos de gallina crudos con el estómago vacío que muchos cantantes de ópera y cantantes no pueden prescindir de ellos. La verdad es una pizca.
No importa cuán bueno sea este producto, no puede afectar radicalmente la voz, mejorarla mágicamente. Pero un huevo crudo batido tiene un efecto suavizante y curativo en las cuerdas vocales y la garganta misma, previene su irritación durante el canto, cuando el proceso de respiración está en un pico de actividad difícil.
No es casualidad que el Mogul-magnate siempre haya sido un tratamiento muy popular para aquellos que tienen un resfriado, dolor de garganta, laringitis, bronquitis, agotados por una tos seca y dolor de garganta.
El efecto de la mezcla, por ejemplo, de huevos batidos, leche tibia, miel y mantequilla, no tiene que esperar mucho. Además, un medicamento sabroso no funcionará peor si solo toma las yemas de los huevos.
Los huevos crudos, como ya se mencionó, son útiles para el estómago y la lista de sus propiedades a este respecto puede continuar:
· Las proteínas contienen la enzima lisozima, un agente antibacteriano natural contra patógenos patógenos de enfermedades del estómago, por ejemplo, gastritis infecciosa;
· Durante mucho tiempo, los huevos disminuyen la acidez del jugo gástrico.
¿Cuál podría ser el daño de los huevos crudos con el estómago vacío?
Los huevos crudos pueden ser alérgicos (tal reacción es extremadamente rara para los huevos de codorniz). Y a veces no hay alergia, pero después de comer huevos crudos con el estómago vacío, su daño se expresa en molestias, molestias en el estómago y náuseas.
Si el cuerpo no acepta, el daño de los huevos crudos con el estómago vacío superará sus beneficios, no se fuerce, deje que sea mejor tener menos nutrientes, sino en sus platos de huevo favoritos.
Los nutricionistas no recomiendan consumir más de 2-3 huevos de gallina por día, además, en total, tanto en forma de crudo, como como parte de ensaladas, platos de huevo, pasteles.
Los huevos de codorniz de manera similar para un adulto pueden consumir 6-10 piezas por día.
El descuido frecuente de esto conduce a un exceso de proteínas en el cuerpo, y esto está plagado de:
Violación del balance hídrico;
· Desarrollo de fragilidad ósea;
· Exceso de peso.
Con precaución y solo después de consultar a un médico, a veces puede comer huevos crudos sin dañar con el estómago vacío con enfermedades del hígado y los riñones, diabetes mellitus.
